Gmina Wiejska Sztum

                        Przepis na sernik /Grażyna Żołędowska/

Produkty:

Od 80 dkg do 1 kg twarogu ( zależy to od pojemności prodiża elektrycznego)

1 margaryna Kasia

8-10 jaj

2 szklanki niepełne cukru lub więcej jeżeli jest twaróg kwaśny

2 budynie waniliowe lub śmietankowe

1 paczka orzeszków słonych ( to jest 5 dkg)

1 polewa czekoladowa lub kakaowa

Przepis

zmielić lub widelcem rozdrobnić twaróg ( nie nadaje się twaróg zmielony w paczkach w sklepie – jest zbyt wodnisty i nie można upiec sernika), następnie mikserem końcówka z nożykiem mieszać twaróg z żółtkami , cukrem następnie dodajemy rozpuszczoną margarynę oczywiście ostudzoną, orzeszki i mieszamy do połączenia produktów, dodajemy budynie i na koniec mieszamy łyżką ubite białka z jaj. Pieczemy około 1 godziny i 10 minut – trzeba zaglądać wcześniej czy się nie przypieka, ja wówczas na moment wyłączam prodiż i jak opadnie dalej włączam do pieczenia. Po wyjęciu i ostudzeniu nakładać rozpuszczoną polewę. SMACZNEGO !!!